Cada familia tiene su forma de hacerlo y con esta receta podemos iniciar nuestra propia tradición.
Uno de los platos que no pueden faltar cuando empieza el frío es el guiso de lentejas, que tiene muchas variantes de acuerdo con nuestras preferencias y presupuesto… Si no hay en la familia una receta, aquí va la de @cocinarencasa, muy sabrosa y con toques picantitos, que una vez que remojamos y cocinamos las lentejas, lleva realmente poco tiempo.
Ingredientes: * Cebolla 1/2 u, lentejas pre cocidas 500 g, paleta 400 g, panceta 100 g, chorizo colorado 100 g, extracto de tomate 1 cda, pimentón dulce 1 1/2 cdta, pimentón ahumado 1 cdta, laurel 1 hoja, caldo de carne o verdura 750 cc, papas 200 g (2 u), zanahoria (1 u), sal c/n, pimienta c/n y aceite de oliva c/n.
Cómo se prepara:
En una sartén antiadherente agregar la panceta cortada en tiritas y el chorizo colorado sin piel cortado en rodajas por la mitad. Saltear a fuego bajo unos 7 minutos para que larguen la grasa. Subir el fuego, dorar y retirar con una espumadera. Desechar la grasa y en la misma sartén, sellar la paleta cortada en cubos, de ambos lados.
En una olla saltear la cebolla hasta transparentar. Agregar las carnes salteadas previamente y mezclar. Incorporar el extracto de tomate, el pimentón dulce, pimentón ahumado y cocinar 1 minuto mezclando. A fuego alto agregar el caldo y mezclar. Incorporar las papas previamente peladas, cortadas y bien enjuagadas para retirar el almidón; salpimentar, hoja de Laurel y cocinar hasta que las papas estén casi cocidas. Agregar las lentejas y mezclar, si fuera necesario agregar mas caldo, agua o parte del líquido de cocción de las lentejas. Cocinar 3 minutos y ya está listo el guiso de lentejas con todo.
TIP: podemos utilizar lentejas en lata, escurridas. Son aproximadamente 2 latas.
🔥 GRAÑA DESCUBRIÓ A LOS MANTEROS… ¿Y LOS 25 AÑOS DE FRACASO SOCIAL?
Rolando Graña muestra a jubilados vendiendo choripanes y trabajadores sobreviviendo en las veredas. La realidad duele y nadie debería esconderla. Pero hay una pregunta incómoda: ¿la pobreza argentina nació ayer?
Décadas de planes sociales, promesas políticas y discursos solidarios no lograron erradicar la pobreza ni garantizar trabajo digno. La asistencia puede ser necesaria, pero convertirla en una salida permanente tampoco es justicia social.
Ahora el desafío es del presente: el Gobierno debe demostrar que puede transformar el ajuste en empleo, producción y oportunidades reales.
Porque una cámara puede mostrar a un mantero en cinco minutos. Lo que todavía falta explicar es por qué la Argentina lleva décadas fabricando pobreza.
#AnálisisLitoral #RolandoGraña #EconomíaArgentina #Pobreza #Trabajo #PlanesSociales #PolíticaArgentina #JavierMilei #Concordia #EntreRíos
El puente Soti Khola, en el distrito de Gorkha, Nepal, ha sido arrasado por completo hoy, 11 de octubre de 2026, por la devastadora crecida del río Budhi Gandaki. #AnalisisLitoral, #Internacional, #Mundo, #Argentina, #Noticias, #Actualidad, #UltimoMomento, #Periodismo, #EntreRios, #LitoralArgentino, @infobae, @lanacion, @clarincom, @todonoticias, @cnnenespanol, @bbcmundo, @dw_espanol, @reuters, @apnews, @france24_es
Una inundación repentina catastrófica golpea Nepal nuevamente.
Viviendas, edificios y puentes han sido completamente arrasados.
Las imágenes y los videos que llegan desde el país son desgarradores. #AnalisisLitoral, #Internacional, #Mundo, #Argentina, #Noticias, #Actualidad, #UltimoMomento, #Periodismo, #EntreRios, #LitoralArgentino, @infobae, @lanacion, @clarincom, @todonoticias, @cnnenespanol, @bbcmundo, @dw_espanol, @reuters, @apnews, @france24_es
UHHH FEINMANN SE LA PUDRIÓ TODA A CARLOS PAGNI EN A24 🔥
"En estos últimos meses HAY UN FENÓMENO LAVANDINA a Cristina Kirchner, y en ese movimiento HAY PERIODISTAS COMO PAGNI Y POLÍTICOS para lavarle la cara con el argumento de la 'democracia'. ¿Qué carajo piensan?
En este fenómeno lavandina también lo invitan a Máximo Kirchner a decir que LA MAMÁ TIENE QUE SER CANDIDATA. Ya cansa que hay que explicar todo, ¿CÓMO PUEDE SER QUE NO ENTIENDEN?
LA CHORRA ESTÁ PRESA, es como querer votar AL GORDO VALOR. Cristina no tiene que estar libre y tendría que estar EN LA CÁRCEL DE MUJERES EN EZEIZA. Ser buenos con los malos, es ser malos con los buenos: Y CFK ES TODO LO QUE ESTÁ MAL, ROBÓ LA PLATA DEL PUEBLO.#AnalisisLitoral, #Argentina, #Noticias, #Actualidad, #Periodismo, #Politica, #Economia, #EntreRios, #LitoralArgentino, #Interior, @infobae, @lanacion, @clarincom, @todonoticias, @perfilcom, @ambitocom, @rosariotres, @diariolacapital, @lavozcomar, @cadena3com
